株式会社ひめライス

４月分　新ごぼうと豚肉の旨辛ごはん　（578kcal/1人分）

ごぼうの旬は11月～２月と言われていますが、４月に出てくる新ごぼうは香りが良いのが特徴です。薄切りにしたごぼうと豚肉を焼いて旨辛だれを合わせます。それを無洗米「あらうまい！」ごはんの上にのせ、温泉卵を飾りましょう。旨辛だれとごぼうの食感が一層ごはんをすすめてくれます。

【材料】　　４人分　

無洗米「あらうまい！」　・・・・２合

豚ロース　　　　　　　　・・・・160ｇ（3cmに切る）

ごぼう　　　　　　　　　・・・・１本（3cmの薄切り）

片栗粉　　　　　　　　　・・・・適量

キャベツ　　　　　　　　・・・・100ｇ（1cmに角切り）

温泉卵　　　　　　　　　・・・・4個

白ゴマ　　　　　　　　　・・・・少々

しょうゆ　　　　　　　　・・・・大さじ1       A

酒　　　　　　　　　　　・・・・大さじ1       A

砂糖　　　　　　　　　　・・・・小さじ2       A

七味唐辛子　　　　　　　・・・・適量

糸唐辛子　　　　　　　　・・・・適量